Pálfy Ferenc (Marosvásárhely, 1912. okt. 18. 1991. máj. 2. Kolozsvár) mezőgazdasági szakíró. Középiskoláit Kolozsvárt, a Római Katolikus Főgimnáziumban végezte (1929), majd az I. Ferdinánd Egyetemen szerzett természettudományi oklevelet (1934). 1936-45 között a csíkszeredai Római Katolikus Főgimnáziumban, 1945-48 között a Bolyai Tudományegyetemen tanított; 1948-tól haláláig a kolozsvári Mezőgazdasági Főiskola tanára.
Cikkei, főleg a növénytermesztés köréből, a Dolgozó Nő, Falvak Dolgozó Népe, Korunk, *Tanügyi Újság hasábjain jelentek meg. Fordítóként közreműködött a Tudomány- és Kultúraterjesztő Társaság számos népszerűsítő kiadványa magyar változatának kiadásában; 1956-tól a Mezőgazdasági és Erdészeti Állami Kiadó szaklektora, több kiadványának (neve megjelölése nélkül) fordítója.
Önálló ismeretterjesztő munkái: A napfény a növény erőforrása (1956); Hogyan csírázik a mag? (1956); A jól táplált növény többet terem (1957 = Mezőgazdasági Könyvtár 1. sz.); Serkentőanyagok és gyomirtó vegyszerek a növénytermesztés szolgálatában (1956; társszerző Illyés György).
(D. Gy.)