Varga Erzsébet (Kovászna, 1966. ápr. 6.) – gyógyszerészeti szakíró. Középiskoláit szülővárosában végezte (1984); 1990–95 között a marosvásárhelyi MOGYE Gyógyszerészeti Karán szerzett diplomát, Bukarestben gyógyszerészi szakvizsgát *tett (1997), közben 1996-tól doktorandusz a MOGYE Gyógyszerészeti Fakultásán. Dolgozatát, amelyben az élesztőből nyert gyógyhatású készítményeket vizsgálta, 2001-ben védte meg. Közben 1998–99-ben az MTA Bolyai János ösztöndíjasa volt.
1995-ben néhány hónapig a marosvásárhelyi Galenus Gyógyszertárban gyógyszerész, 1996–98 között gyakorló szakgyógyszerész a Maros Megyei Kórháznál, 2001-től tanársegéd a MOGYE Farmakológia és Fitokémia Tanszékén, 2003-tól a Farmakognózia Tanszék adjunktusa.
Első szakközleménye a marosvásárhelyi Tudományos Diákkonferencia kötetében, 1995-ben jelent meg; a továbbiakat – többnyire társszerzőkkel – az Acta Alimentaria, Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica, Acta Phytoterapica Romanica, Note Botanice, Orvosi és Gyógyszerészeti Szemle, Olaj, Szappan, Kozmetika, Revista de Medicină şi Farmacie folyóiratok, továbbá az EME Orvostudományi Értesítője, a Marosvásárhelyi Tudományos Diákkonferencia kötetei és több bel- és külföldi konferencia: a Mikrobiológiai Kongresszus (Bp. 1995), Fitoterápiai Konferencia (Iaşi 1996), Etnomedicina Szimpózium (Mv. 1997), a XI. és XII. Román Nemzeti Gyógyszerészeti Kongresszus (Iaşi 1998, Buk. 2002), a Magyar Mikrobiológiai Társaság Kongresszusa (Balatonfüred 2003), a XI. Magyar Gyógynövény Konferencia (Dobogókő 2004) stb. kiadványa közölte.
Kötete: Vitaminele şi mineralele. Elementele esenţiale ale vieţii (társszerzők Vajda Ibolya Erika és *Mezei Tibor László, Mv. 2006).
(D. Gy.)