Kászoni Zoltán (Barót, 1928. jan. 22.) halbiológiai, haltenyésztési és halászipari szakíró. ~ Zoltán István apja. Középiskolát a Kolozsvári Róm. Kat. Főgimnáziumban végzett (1948), a moszkvai A. J. Mikoján Halbiológiai és Halászipari Műegyetemen halbiológusi és haltenyésztő mérnöki diplomát szerzett (1953). A mezőzáhi haltenyésztési vállalat főmérnöke (195354), központi élelmiszeripari pártaktivista (195457), az erdélyi és bánáti terület halászati főfelügyelője (195761), az országos haltenyésztési kutatólaboratórium vezetője (196162), az Országos Halászati Tudományos Kutató-Tervező Intézet igazgatója (196162), halipari vezérigazgató-helyettes (196265), majd vezérigazgató (196572), a Halászati Központ főmérnöke (197274), a Vadászok és Sporthorgászok Országos Szövetségének alelnöke (197479), ugyanott 1979 óta országos főtitkár.
Több nagy gazdasági értékű korszerű módszert írt le és vezetett be a romániai haltenyésztésbe, így a pontyikra Zuger-palackos keltetését és a Woynárovich Elek-féle karbamidos kezelést. 1968 és 1970 között munkatársaival kidolgozta a román óceáni trawler-halászflotta működésének legmegfelelőbb változatát a LabradorNew Foundland-i térségben. 1950 és 1983 között több mint 300 tudományos, műszaki és ismeretterjesztő cikket és önálló kötetet közölt a nagyüzemi (édesvízi), tengeri és óceáni halászat, haltenyésztés, hidrobiológia, ichtiológia, akvarisztika, halászati néprajz, sporthorgászat témaköreiben román és magyar nyelven. Tanulmányai és könyvei, melyek közül nem egy több kiadásban és fordításban is megjelent, a hazai halászati szakirodalom élenjáró művelőjévé avatják.
Szakközleményeit a Buletinul Institutului de Cercetări Piscicole al României, Revista Biologia, ismeretterjesztő cikkeit a Revista Industria Alimentară, Vînătorul şi Pescarul Sportiv, Natura, magyarul az *Előre, Ifjúmunkás, *A Hét, Megyei Tükör, Hargita, Igazság, valamint a budapesti Halászat, Magyar Horgász közli.
Önálló kötetei: Haltenyésztés (1959); Akvarisztika és sporthorgászat (1963, románul 1964); Creşterea peştilor (1966); Cartea tînărului acvarist (1967); Acvaristica (1970, magyarul Akvarisztika címmel 1972); Sporthorgászat (1973); Creşterea peştilor în iazuri şi helesteie (1974); Acvariu (1976); Pescuitul sportiv (1981).
Beke György: A Kormos patakától az óceánig és vissza. *A Hét 1977/19. Sylvester Lajos: Horgász-könyv. *Előre 1982. febr. 14.